Kräuter-Topfen-Aufstrich
10 min
einfach
Vorspeisen
4
Personen
Zutaten
- 500 g Stainzer Speisetopfen
- 2 EL Olivenöl
- 1/2 Bund Petersilie
- 1/2 Bund Schnittlauch
- 1/2 Bund Dill
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 EL Chilipulver
- Pfeffer und Salz aus der Mühle
- Garnierung: Petersilie
Zubereitung
- Die Kräuter waschen, gut abtropfen lassen und fein hacken.
- Die fein gehackten Kräuter und den Knoblauch in eine Schüssel geben, den Stainzer Speisetopfen und die restlichen Zutaten dazu geben.
- Alles sorgfältig vermischen und mit Salz abschmecken.
- Reichen Sie frisches Schwarzbrot zum köstlichen Kräuter-Topfen-Aufstrich.